Spumanti

Metodo Classico VSQ Val del Moro

13,90 incl. IVA

Profumo: intenso e complesso, con i tipici sentori di crosta di pane e di fiori secchi ben accompagnati a una lieve nota mielosa.

Gusto: pieno e rotondo dove il perlage contribuisce insieme alla leggera nota acida a rendere il vino fresco, piacevole e invitante.

Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, ottimo compagno da tutto il pasto, sublime l’accostamento con crostacei crudi o alla piastra o con un bel plateau di ostriche fresche dell’atlantico.

Categoria:
2 degustazioni in regalo per gli acquisti di 36 bottiglie o superiori!

Informazioni di Base

Nome del prodotto: Val del Moro Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
Denominazione: Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
Classificazione:
Colore: bianco
Tipologia: effervescente
Paese/Regione: Italia
Alcool svolto: 13,00
Zucchero residuo: 1
Numero di bottiglie prodotte: 3.500

Vigna

Terreno: sabbioso misto terra rossa
Esposizione: sud
Metodo di allevamento: tradizionale
Anno d’impianto: 1990
Data della vendemmia: agosto
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: Montà

Vinificazione

Metodo: fermentazione in serbatoi di acciaio senza bucce a temperatura controllata 18 °C, svinatura, aggiunta di lieviti selezionati, permanenza sui lieviti 48 mesi e degorgement
Temperatura: 18 °C
Durata: 15 / 20 giorni
Malolattica:
Affinamento: in bottiglia
Tempo minimo in bottiglia: 48 mesi durante la lavorazione, 15 giorni dopo l’imbottigliamento

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 850 g
Potenziale d’invecchiamento: 3 / 4 anni
Dimensione del turacciolo: 29.5*48 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: champenois

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